l'engagement
- Garantir la qualité de nos produits
- Perpétuer l’élevage laitier sur le territoire ariégeois
- Agir de manière collective et solidaire
- Veiller à l’accomplissement de nos collaborateurs
- Réduire notre impact sur l’environnement (pérennité de notre agriculture locale, préservation de notre patrimoine naturel, culturel et économique)
LA SIMPLICITE
- Authentique dans nos modes de fonctionnement comme dans les moments de convivialité
- Simple dans notre manière de communiquer pour garantir une compréhension mutuelle et des relations de proximité.
- Rester ouvert et accessible de manière à créer des liens de confiance et durables.
La tradition
- Perpétuer l’identité du territoire de manière collective avec nos producteurs et nos collaborateurs
- Faire perdurer notre savoir-faire par la préservation des techniques traditionnelles de fabrication et d’affinage et le transmettre de génération en génération
- Allier innovation et respect de nos recettes ancestrales
LA CURIOSITE
- Cultiver un environnement où les idées novatrices peuvent prospérer
- Se montrer ouvert d’esprit et tourné vers l’avenir
- Se donner les moyens d’innover pour s’adapter aux nouvelles attentes des consommateurs
- Ne jamais cesser de se remettre en question pour comprendre et répondre aux nouvelles tendances
