PREPARATION
Choisissez un grand plateau ou une planche en bois pour disposer vos ingrédients.
Disposition des Fromages :
- Placez les fromages à différentes extrémités du plateau pour un bel équilibre visuel.
- Pour chaque fromage, placez une petite étiquette ou un morceau de papier indiquant le nom du fromage pour informer vos invités
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Ajout de la Charcuterie :
- Disposez les tranches de charcuterie autour des fromages. Pour une présentation esthétique, enroulez les tranches de jambon cru et disposez-les en petits tas.
- Disposez les rondelles de saucisson et de chorizo en éventail.
Accompagnements :
- Placez le petit pot de confiture au centre ou sur un côté du plateau, avec une petite cuillère à côté.
- Disposez les grappes de raisins en petits amas autour des fromages et de la charcuterie.
- Répartissez les noisettes de manière homogène sur le plateau pour ajouter une touche de croquant.
Pain et Crackers :
- Ajoutez quelques tranches de pain frais ou des crackers sur le plateau ou dans un panier à part.
Finitions :
- Ajoutez quelques brins de romarin ou de thym pour une touche décorative et aromatique.
- Servez immédiatement ou couvrez et gardez au frais jusqu’au moment de servir.
Conseils :
- Pour une expérience optimale, sortez les fromages du réfrigérateur environ 30 minutes avant de servir afin qu’ils soient à température ambiante.
- Variez les textures et les saveurs pour offrir une expérience gustative riche et diverse à vos invités.
- Pensez à accompagner votre plateau d’un bon vin qui se marie bien avec les fromages et la charcuterie, comme un vin rouge corsé ou un vin blanc fruité.
