Evasion gourmande : La tartine au Bethmale Jeune
Ingrédients
- 1 grande tranche de pain de campagne (type pain Bruschetta)
- 100 g de Bethmale jeune
- 6 tomates cerises
- 1 figue fraîche
- 1 brin de basilic frais
- Huile d’olive
- Sel et poivre au goût
PREPARATION
- Préparer la tartine : Préchauffez votre four à 180°C . Placez la tranche de pain de campagne sur une plaque de cuisson et arrosez-la légèrement d’huile d’olive. Enfournez pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
- Ajouter le fromage : Coupez le Bethmale Jeune en fines tranches et disposez-les uniformément sur la tartine. Remettez la tartine au four pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit à moitié fondu par endroits et commence à couler sur les bords.
- Préparer les garnitures : Pendant que le fromage fond, coupez les tomates cerises en morceaux et la figue en quartiers.
- Assembler la tartine : Sortez la tartine du four et disposez les morceaux de tomates cerises et de figue sur le fromage fondu.
- Ajouter la touche finale : Parsemez la tartine de feuilles de basilic frais pour ajouter une note de fraîcheur et de couleur. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre selon votre goût.
